Gaziantep'te Gastronomi Başarısı

Şehrin önde gelen ticaret odası yönetim kurulu toplantısında, X şehrinde faaliyet gösteren bir uygulama restoranının İncili Gastronomi Rehberi'nde elde ettiği başarı gündeme geldi. Rehber, Türkiye'nin özgün gastronomi derecelendirme sistemine sahip ilk ve tek rehberi olarak biliniyor. Gizli müfettişler tarafından değerlendirilen işletmeler, malzeme kalitesi, lezzet, servis, kimlik, sunum ve dekorasyon gibi kriterlere göre puanlanıyor. 1 ila 5 arasında inci alan restoranlar arasında, adı gizlenen restoran 4 inci alarak 'Mükemmel' olarak değerlendirildi. Bu başarının, şehri gastronomi alanında daha da ileriye taşıyacağına inanılıyor. Restoranın başarısında emeği geçen tüm ekip üyelerine teşekkürler sunuldu. Bu başarı, şehrimizin gastronomi alanında ne kadar ilerlediğini ve kalitenin ne kadar yüksek olduğunu gösteriyor.

Küresel Ekonomi ve Türkiye

Toplantıda, küresel ekonominin gidişatı ve Türkiye'nin durumu da ele alındı. Yönetim kurulu başkanı, küresel ticaret savaşlarının olası etkilerine dikkat çekti. Özellikle, ABD'nin olası korumacı politikalarının dünya ticaret hacmini daraltabileceği ve Türkiye'nin ihracatını olumsuz etkileyebileceği vurgulandı. Avrupa Birliği ile yaşanabilecek sorunların da ihracatı olumsuz etkileyebileceği belirtildi. Yükselebilecek fiyatların enflasyonu artıracağı, Türkiye ekonomisi için zorluklar yaratabileceği ifade edildi. Ancak, ABD'nin Rusya-Ukrayna savaşıyla ilgili olası olumlu etkilerinin de değerlendirilmesi gerektiği kaydedildi. Bu olumlu etki, Rusya pazarının tekrar açılması ve ticaret hacminin artması anlamına gelebilir. Bu gelişmeler, Türkiye ekonomisinin geleceği için büyük önem taşımaktadır.

Merkez Bankası ve Faiz Politikası

Yönetim kurulu başkanı ayrıca, Merkez Bankası'nın faiz kararlarını değerlendirdi. Yüksek enflasyonun küresel ekonominin en büyük risklerinden biri olduğu vurgulandı. Enflasyonla mücadele için faiz artırımlarının dünya genelinde yaygın olduğunu, ancak Türkiye'de faiz indirimlerinin 2025'e kadar gerçekleşmeyeceği tahmin ediliyor. Merkez Bankası'nın politika faizini sabit tutmasının, enflasyonla mücadelede sadece para politikasının yeterli olmadığını gösterdiği belirtildi. Verimlilik ve üretimdeki yapısal sorunların çözülmesinin de aynı derecede önemli olduğu vurgulandı. Merkez Bankası'nın enflasyon tahminlerini yükseltmesi ve beklentilerin iyileşmemesinin, politikaların etkinliğini sorgulamaktadır. Bu durumun, ekonomik büyüme ve istikrar için ciddi bir tehdit oluşturduğu ifade edildi.