Gaziantep'in Gurur Kaynağı: AB Tescilli Menengiç Kahvesi

Gaziantep'in eşsiz lezzeti menengiç kahvesi, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Bu gelişme, kentin gastronomik mirasına önemli bir katkı sağlarken, yerel üreticiler ve tüketiciler arasında büyük sevinç yarattı. Yabani fıstık ağacının meyvesinden elde edilen menengiçler, özel bir yöntemle kavrulup çekildikten sonra süt ile harmanlanarak, sıcak olarak tüketilen geleneksel bir içecektir. Türkiye'nin AB'de tescillenen 29. coğrafi işaretli ürünü olan menengiç kahvesi, bölgenin kültürel ve ekonomik zenginliğine önemli bir değer katmaktadır. Bu tescil, Gaziantep'in baklava ve Araban sarımsağından sonra üçüncü AB tescilli ürünü olması açısından da büyük bir önem taşımaktadır. Menengiç kahvesinin benzersiz lezzeti ve kültürel değeri, Gaziantep'in uluslararası alanda tanıtımına da büyük katkı sağlayacaktır. Bu başarı, gelecekte benzer ürünlerin AB tescili için de ilham kaynağı olacaktır.

Tarihi Bir Lezzetin Yeni Başarısı

Şehrin köklü kahvehanelerinden birinin işletmecisi, menengiç kahvesinin AB coğrafi işaret tescilini büyük bir gururla karşıladıklarını belirtti. İşletmenin uzun yıllardır bu eşsiz lezzeti müşterilerine sunduğunu ve tescilin bu geleneği daha da güçlendireceğini ifade etti. Kahvenin tamamen Gaziantep'e özgü olduğunu, Osmanlı dönemine kadar uzanan bir geçmişe sahip olduğunu vurguladı. İşletme sahibi, tescilin yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olan menengiç kahvesinin tanıtımına büyük katkı sağlayacağını düşünüyor. Gelecekte menengiç kahvesinin daha geniş kitlelere ulaşması için yeni stratejiler geliştireceklerini belirtti. Bu özel kahvenin sağlıklı olması ve kafein içermemesi sebebiyle hem yerli hem de yabancı turistlerin büyük ilgisini çektiği vurgulandı. İşletmenin, menengiç kahvesinin Türkiye ve dünyada daha da popüler hale gelmesi için çalışmalarına devam edeceği ifade edildi.

Menengiç Kahvesi: Gaziantep'in Geleceği İçin Bir Vade

Mersin, İstanbul gibi farklı şehirlerden gelen ziyaretçiler, Gaziantep'e gelme nedenleri arasında menengiç kahvesinin de yer aldığını dile getirdiler. Ziyaretçilerin Gaziantep'in tarihi ve kültürel mirasına olan ilgilerinin yanı sıra, kentte üretilen özel lezzetleri de tatma arzusunun ön plana çıktığı gözlemlendi. Menengiç kahvesinin tescilinin, Gaziantep'in ekonomisine ve turizmine olumlu katkılar sağlayacağı belirtiliyor. Büyükşehir Belediyesi'nin yaptığı açıklamada, Gaziantep'in nar ekşisi, lahmacun, fıstık ezmesi, muska, Antep fıstığı, Antep bulguru, koruk ekşisi, Nizip nanesi gibi ürünlerinin de AB tescili için başvurularının devam ettiği bilgisi paylaşıldı. Bu gelişmeler, Gaziantep'in gastronomi alanında öncü bir şehir olduğunu bir kez daha ortaya koymaktadır. Bu tesciller sayesinde, Gaziantep'in zengin lezzetleri dünya çapında daha fazla tanınacaktır.