Antep Fıstığı Fiyatlarındaki Artış Baklavacıları Vuruyor

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Kurucu Başkanı Mehmet Yıldırım, Antep fıstığı fiyatlarındaki artışın sektörü olumsuz etkilediğini ve baklavacıları zor durumda bıraktığını belirtti. Yıldırım, Ramazan Bayramı'na yaklaşırken fiyatların daha da yükseleceğinden endişe duyuyor. Bu durum, hem üreticilerin hem de tüketicilerin ekonomik olarak sıkıntı yaşamasına neden olabilir. Yıldırım, maliyetlerin artması nedeniyle ürün fiyatlarında zorunlu artışlara gidilebileceğini de sözlerine ekledi. Üreticilerin karlılığını korumak ve tüketicilere uygun fiyatlı ürün sunabilmek için çözüm bulunması gerektiğini vurguladı. Yükselen maliyetler nedeniyle, sektörün geleceği hakkında kaygılar mevcuttur. Bu nedenle, devletin bu konuda sektöre destek olması oldukça önemlidir.

Suriye ile Ticaret: Antep Fıstığı İthalatı

Yıldırım, Suriye ile yeniden başlayan ticaret sürecinde Antep fıstığının da yer alması gerektiğini savundu. Suriyeli üreticilerden Antep fıstığı ithalatının hem Türkiye'deki fiyatların düşmesine hem de Suriyeli üreticilerin ekonomilerine katkı sağlayacağına inanıyor. BAKTAD olarak Ticaret Bakanlığı ile bu konuda görüşmeler gerçekleştirdiklerini ve talebin iletildiğini açıkladı. Suriye'den ithalatın, Türkiye'deki Antep fıstığı fiyatlarını dengeleyecek bir etkiye sahip olabileceği düşünülüyor. Bu durum, hem baklava üreticilerinin maliyetlerini düşürecek hem de tüketicilerin daha uygun fiyatlarla Antep fıstığı ve baklava tüketmesini sağlayacaktır. Suriye ile ticaretin çeşitlendirilmesi, iki ülke ekonomisi için de kazançlı olacaktır.

Ramazan Bayramı Öncesi Fiyatlar Kritik Seviyede

Yükselen enflasyon ve küresel ekonomik dalgalanmaların da etkisiyle Antep fıstığı fiyatları rekor seviyelere ulaştı. Özellikle Ramazan Bayramı öncesinde talep artışı fiyatlardaki yükselişi daha da tetikliyor. Bu durum, baklava üreticilerini zor durumda bırakırken, tüketiciler de yüksek fiyatlardan şikayetçi. Fiyatların kontrol altına alınması ve tüketicilerin daha uygun fiyatlarla alışveriş yapması için acil çözümler aranmaktadır. Yıldırım, devletin bu konudaki müdahalesinin önemine dikkat çekerek, sektörün desteklenmesi gerektiğini vurguladı. Baklavayı en iyi Türklerin yaptığını belirten Yıldırım, bu konuda bir milli gururun da söz konusu olduğunu ifade etti.